3D-Lebensmitteldruck für Pasten und Speisen
Was: Mit 3D-Lebensmitteldruckern können verschiedene innovative Lebensmittel gedruckt werden. Dabei werden die Funktionsweisen, Vorteile und auch Grenzen des 3D-Lebensmitteldruck-Verfahrens näher betrachtet.
Warum: Lebensmittel aus dem 3D-Drucker bieten Unternehmen aus dem Gastronomieumfeld oder der Veranstaltungsbranche vielfältige Möglichkeiten, Lebensmittel zu individualisieren oder ganz neue Kreationen zu entwickeln.
Für wen interessant: Küchenpersonal, Bäcker*innen, Konditor*innen, Diätassistent*innen, Cateringfirmen und für alle kleinen und mittelständischen Firmen aus den Bereichen Messen, Catering, Event- und Individualgastronomie.
Mehr Informationen
Inhalt
An unserer Erlebnisstation können sowohl einen Pasten- als auch einen Schokoladendrucker und deren verschiedene Einsatzmöglichkeiten kennenlernen. Sie erfahren mehr über die Funktionsweisen, Vorteile und auch Grenzen des 3D-Lebensmitteldruck-Verfahrens.
Ziel ist es, den Nutzer*innen neue technologische Lösungen vorzuführen, um die Themen Produktindividualisierung und Aufwertung des Leistungsangebots aufzuzeigen.
Technische Informationen
- Standard PC / Laptop
- SD-Kartenlesegerät
- SD-Karte
- 3D-Lebensmitteldrucker
- Schokolade /Paste /Lebensmittel zum drucken
- Zubehör: Reinigungsmittel, -tücher
- Strom: wird benötigt
- Internet: zum Auffinden von 3D-Modellen
Wo erlebbar
DIGITALWERK
Eisenbahnstraße 109 (im Bahnhof)
14542 Werder (Havel)
